Une première étoile Michelin pour La Table de Pierre : une fierté pour le groupe SFH ⭐
C’est une immense fierté que le groupe SFH Hotels souhaite partager aujourd’hui.
Le restaurant gastronomique La Table de Pierre, situé au sein du Domaine du Mas de Pierre, vient d’être récompensé de sa toute première étoile au Guide Michelin 2026. Une distinction prestigieuse qui marque une étape majeure dans l’histoire de l’établissement et illustre l’ambition portée par le groupe.
Arrivé il y a seulement dix mois à la tête des cuisines, le Chef Exécutif Rodolphe Loury a su insuffler une signature culinaire forte et singulière. Sa vision, centrée sur la naturalité et la valorisation du végétal, propose une approche contemporaine où la protéine devient un accompagnement subtil, au service d’une cuisine élégante, sincère et profondément ancrée dans son terroir.
Fort de plus de 25 années d’expérience acquise dans des maisons de renom et aux côtés de chefs multi-étoilés, il rejoint aujourd’hui le cercle exigeant des chefs distingués par le Guide Michelin.
Au-delà de la reconnaissance individuelle, cette étoile vient saluer l’engagement collectif de toutes les équipes du Domaine du Mas de Pierre. Elle reflète la passion, l’exigence et le sens du détail qui animent chaque jour les collaborateurs du groupe SFH, avec une même ambition : offrir à chaque client une expérience inoubliable.
Cette distinction s’inscrit pleinement dans la dynamique de montée en gamme et d’excellence portée par SFH Hotels, et confirme la place du groupe parmi les acteurs majeurs de l’hôtellerie et de la gastronomie en France.
